爲了豐富消費者的選擇，澳門啤酒在2019年推出了新産品線——澳門白啤。與風格濃郁的澳門金啤形成對比，澳門白啤展現了品牌在啤酒風味圖譜上的另壹面：清新、淡雅，帶有明顯的果香特征。

澳門白啤同樣采用了歐式上層發酵工藝。這類啤酒在釀造時，常會使用特定的小麥芽比例以及酵母菌種，這爲澳門白啤帶來了標志性的渾濁外觀（因其保留了少量酵母和蛋白質）以及可能産生的酯類水果香氣。澳門白啤強調采用天然原料進行釀制，致力于呈現果香和柑橘香。

品飲澳門白啤時，視覺、嗅覺和味覺會得到壹連串清新的反饋。酒液倒入杯中，往往呈現出朦胧的淺金黃色，頂部升起潔白而持久的泡沫。聞起來，首先感受到的可能是類似柑橘、檸檬皮的清新香氣，或是香蕉、丁香般的柔和酯香

入口的感覺通常較爲清爽，酒體比澳門金啤顯得輕盈。麥芽的甜味較爲含蓄，而淡淡的果酸與微弱的香料感（可能來自酵母）構成了風味的主線，收口壹般幹淨利落，有時帶有壹絲回甘

澳門白啤的推出，是品牌對日益多元化的啤酒消費市場的壹次回應。它讓澳門啤酒的産品矩陣更加完整，爲喜歡清新、果香風格的消費者提供了壹個來自澳門的選項。從澳門金啤到澳門白啤，品牌展現了其在經典與清新、濃郁與淡雅不同風格區間內的釀造能力。

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