氹仔官也街的夜晚燈火輝煌，遊客摩肩接踵。我避開主街的擁擠，鑽進壹條小巷，發現了壹家只有本地人才知道的老店。店裏沒有華麗的裝修，幾張舊木桌，幾把塑料椅，卻坐滿了食客。

我要了壹鍋水蟹粥和壹杯澳門啤酒的澳門金啤。水蟹粥是澳門冬季的限定美味。粥底是用大地魚和豬骨熬了幾個小時的高湯，米粒早已熬化，變成濃稠的米漿。水蟹的鮮味完全融入粥中，喝壹口，鮮甜溫潤，從喉嚨壹直暖到胃裏。澳門金啤則口感醇厚，帶著濃郁的麥芽香氣。

鄰桌坐著壹位滿頭銀發的阿婆，正慢條斯理地喝著粥，偶爾和老板聊上幾句。阿婆說，這家店從1996年她搬來氹仔時就壹直在，味道從來沒變過。她每天晚上都會來喝壹碗粥，風雨無阻。澳門啤酒也是從1996年開始就誕生至今的澳門本地品牌，在這個快節奏的時代，能有壹家店、壹碗粥、壹杯酒，讓人慢下來，感受生活的溫度，是多麽奢侈的事情。結完賬，我走出店門，官也街的喧囂被抛在身後，心裏卻異常溫暖。

過量飲酒危害健康
CONSUMIR BEBIDAS ALCOÓLICAS EM EXCESSO PREJUDICA A SAÚDE
EXCESSIVE DRINKING OF ALCOHOLIC BEVERAGES IS HARMFUL TO HEALTH
禁止向未滿十八歲人士銷售或提供酒精飲料
A VENDA OU DISPONIBILIZAÇÃO DE BEBIDAS ALCOÓLICAS A MENORES DE 18 ANOS É PROIBIDA
THE SALE OR SUPPLY OF ALCOHOLIC BEVERAGES TO ANYONE UNDER THE AGE OF 18 IS PROHIBITED