澳门地处南海之滨，海鲜资源丰富，烹调风格上偏重“粤式海味”。在众多海鲜料理中，清蒸澳门龙脷鱼和葡式海鲜拌饭是澳门老饕餐桌上的常见菜式。

清蒸龙脷鱼是澳门一道老少咸宜的名菜。做法讲究：将新鲜的龙脷鱼处理干净后擦干，放上姜丝和柠檬汁，大火蒸8-10分钟后，撒上青红椒丝、葱蒜末，浇热油并淋蒸鱼豉油。这种做法保留了鱼肉的原始鲜味，口感清淡鲜美。

葡式海鲜拌饭则是另一种澳门特色海鲜料理。与西班牙和意大利的海鲜饭不同，澳门的版本更注重海鲜高汤的精华被米饭充分吸收。饱满的米饭吸收高汤精华，搭配肥美的海蚌和龙虾，风味浓郁而层次丰富。

澳门啤酒自1996年创立以来，不断精进酿造工艺，对品质的追求与澳门海鲜料理对食材新鲜度的要求更是如出一辙。

过量饮酒危害健康
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EXCESSIVE DRINKING OF ALCOHOLIC BEVERAGES IS HARMFUL TO HEALTH
禁止向未满十八岁人士销售或提供酒精饮料
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THE SALE OR SUPPLY OF ALCOHOLIC BEVERAGES TO ANYONE UNDER THE AGE OF 18 IS PROHIBITED