澳门动人的味道,往往不在富丽堂皇的餐厅,而藏在氹仔官也街摩肩接踵的人流中,隐于大三巴旁斜巷的转角。这是一座可以用脚步丈量、用味蕾品读的城市。
澳门小吃:
街头味觉漫游
澳门小吃种类丰富,既承袭中式底蕴,又融入葡式风情,更在交融中迸发独特火花。
葡式蛋挞
酥脆焦黄、层次分明的外皮,包裹嫩滑香浓的蛋奶内心。葡挞的甜,并非单调的糖味,而是焦化带来的醇厚与卡仕达酱在高温下绽放的华丽。
猪扒包
一只硬韧的猪仔包,夹着经捶打腌制、煎烤至焦香四溢的带骨猪扒。蒜香与肉汁渗入面包,每一口都是扎实的满足,成为当地人日常忠实的能量来源。
咖喱鱼蛋
这看似港味的小吃,在澳门焕发新意。本地咖喱融合葡式与东南亚风味,更显浓稠辛香、层次丰富。弹牙鱼蛋裹上金黄酱汁,入口香辣袭人,随后透出海鲜的清甜,令人回味。此外,水蟹粥的绵滑鲜甜、木糠布甸的冰爽细腻、金钱饼的酥脆蛋香……共同织就一幅活色生香的澳门美食地图。
与澳门如此多元的街头风味一样,于1996年诞生于澳门的澳门啤酒,也同样融汇了澳门中西文化交融的美食文化,采用欧洲古典上层发酵工艺,严选全球优质材料,酿造具有澳门特色的啤酒。手握一杯澳门啤酒,感受澳门中西交融的生活态度。澳门的魅力,不仅在于世界遗产的庄严,更有关于这座城市烟火气中触手可及的真实与温暖。
过量饮酒危害健康
CONSUMIR BEBIDAS ALCOÓLICAS EM EXCESSO PREJUDICA A SAÚDE
EXCESSIVE DRINKING OF ALCOHOLIC BEVERAGES IS HARMFUL TO HEALTH
禁止向未满十八岁人士销售或提供酒精饮料
A VENDA OU DISPONIBILIZAÇÃO DE BEBIDAS ALCOÓLICAS A MENORES DE 18 ANOS É PROIBIDA
THE SALE OR SUPPLY OF ALCOHOLIC BEVERAGES TO ANYONE UNDER THE AGE OF 18 IS PROHIBITED